Productes fets a l’obrador

FLECA

Treballem la vespra per deixar que la massa faci el seu procés natural de repòs i fermentació abans d’enfornar-la per poder presentar, l’endemà al matí, els productes als nostres clients.

PASTES SALADES I DOLCES

Elaborem les varietats de pasta a l’obrador que tallem i formem seguint els patrons tradicionals i les hem complementat amb més pastes que hem après a fer amb els anys.

PASTISSETS, COQUETES I ALTRES DELÍCIES

Encara mantenim la recepta i la forma manual de fer pastissets de la nostra iaia Blasa.

PASTISSOS

Fem rebosteria d’avantguarda i tradicional.
La pastisseria és el nostre racó de fusió amb tradició i innovació.

COCS, COQUES I BANDES

Hem heretat les receptes locals i les hem perfeccionat formant-nos amb els millors pastissers. Escoltem el client i creem el pastís que imagina.