Amb denominació d’origen

Pernil d’engreix (de cebo) amb un 50% de raça ibèrica.

Els porcs són animals que igual que els de categories superiors, neixen i es desenvolupen en llibertat a les deveses, alimentant des de petits amb glans, fruits del camp i, si escau, també amb cereals. En tenir una major edat, vam aconseguir de nou unes propietats distintives fàcilment apreciables en el seu aspecte, aroma i sabor.

També disposem de xoriço Ibéric de Gla i  de Llonganissa ibèrica de gla.

Pernil blanc de 20 mesos de curació.

Artesanalment socarrimat (chamuscado) al municipi d’Alaraz (Salamanca).

Els mesos de curació, així com l’artesanal socarrimat li confereixen a aquest pernil un sabor especial fàcilment apreciable.

Pernil Pur 100% Duroc Gran Reserva
Pernil serrà de raça pura Duroc Gran Reserva. Les peces es característitzen per la magnífica infiltració de greix intramuscular, les anomenades “vetes” i el gran rendiment que s’obté al tall. Un pernil amb una excel·lent relació preu/rendiment.

Pernil ibèric d’engreix (de cebo) de 24 mesos de curació.
Es presenta en peces senceres d’aproximadament 7,5kg.

Procedent de porcs ibèrics certificats alimentats amb pinsos naturals, s’obté un producte, després de dos anys de maduració lenta i pausada, de qualitat immillorable amb una combinació exquisida de bones sensacions.

Producte totalment natural.

Al·lèrgens: Exempt de gluten